Нур-Султан: Базовый курс «О, вино»
Вы любите пить вино и хотите знать о нем больше? Хотите разбираться в винных этикетках, уметь правильно выбирать вино на полке магазина и говорить о вине красиво? Хотите знать разные сорта винограда и научится вслепую определять их в бокале? Хотите научиться грамотно сервировать вино и стать винным королем/королевой инстаграма?
Все это мы пройдём в течении 4 дней на примере около 20 образцов вин из разных ценовых сегментов. При успешной сдаче итогового экзамена - выдается сертификат Ассоциации Винных Специалистов Казахстана о прохождении базового курса.
Программа курса:
1-й день
- Брифинг «Что такое Базовый курс»
- История виноградной лозы
- Факторы формирующие стиль вин: «Vitis Vinifera» - виноград винный
- Кофе-брейк
- Факторы формирующие стиль вин: Понятие «Terroir»
В течении семинара дегустация - 6 образца.
2-й день
- Факторы формирующие стиль вин: Виноградарство
- Факторы формирующие стиль вин: Виноделие
- Кофе-брейк
- Потенциал и качество вина
- "Мастер-класс «декантация»
- Понятие «Appellation"
В течении семинара дегустация 6 образцов.
3-й день
- Международные стили белых вин
- Кофе-брейк
- Международные стили красных вин
В течении семинара дегустация 6 образцов.
4-й день
- Брифинг «Экзамен базового курса»
- Экзамен "Тест" и "Слепая дегустация 2-х образцов"
- Кофе-брейк
- Объявление результатов, выдача сертификатов и фотосет с игристым.
ОСТОРОЖНО! Понимание вина расширяет кругозор и усиливает желание жить красиво и со вкусом!
Тьютор: Артем Лебедев, сертифицированный сомелье международной категории A.S.I. Президент ассоциации сомелье Казахстана. Студент дипломного уровня лондонской школы винного бизнеса WSET. Бренд-амбасадор региона Jerez в мире. Организатор казахстанского конкурса сомелье. Владелец проекта винных путешествий Edemzavinom.
Стоимость: 65 000 тенге.
Бронирование мест обязательно.
Для записи: +7 702 328 6828.